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最高の神戸ビーフから僅かしか取れない希少部位を
贅沢にブロックカットしました。
ランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、下側のやわらかい部分を特に切り出したお肉です。
焼肉に、煮込みに、ステーキにどうぞ。